3. Lluvia ácida: limón, vinagre y tiza.

¿Porque la lluvia ácida tiene algunos efectos como deteriorar edificios o esculturas?

Materiales:

- Tres tizas.

- Un vaso con agua.

- Un vaso con zumo de limón.

- Un vaso con vinagre

Procedimiento:

1. Lo único que debemos hacer es colocar una tiza dentro de cada vaso y observar lo que sucede.

Precauciones: 

¡NINGUNA! Aunque no lo parezca, no hay que preocuparse de nada cuando realizamos este experimento.

Explicación:

Cuando introduzcamos una tiza dentro de cada vaso, veremos que suceden diferentes cosas:

- En el vaso del agua, no pasará nada.

- En los vasos del limón y del vinagre empezaremos a ver como salen burbujas y como una espuma en la parte de arriba de los líquidos.

Lo primero que debemos saber es que la tiza está formada por carbonato de calcio (CaCO3), que actuará como una base.

Al poner la tiza en el agua, como ésta tiene un pH neutro, no sucede nada. El carbonato de calcio no reacciona con el agua.

Al poner la tiza en el vaso de zumo de limón, se produce una reacción ácido-base. El zumo de limón contiene ácido cítrico (C6H8O7) y al reaccionar con el carbonato de calcio forma agua (H2O), dióxido de carbono (CO2) y citrato de calcio (Ca3(C6H7O7)2):

2  C6H8O7      +   3  CaCO3     -->    3   H2O     +   3  CO2    +     Ca3(C6H7O7)2

En el experimento veremos que el dióxido de carbono son las burbujas que va liberando la reacción, y el citrato de calcio es la masa blanca que queda por encima de zumo de limón (que parece espumosa por las burbujas de CO2 que quedan atrapadas).

En el vaso del vinagre pasa algo muy parecido, solo que ahora tenemos ácido acético del vinagre (CH3-COOH) y se forma acetato de calcio (Ca(CH3COO)2):

2  CH3-COOH    +    CaCO3     -->      H2O     +    CO2    +     Ca(CH3COO)2

Con este experimento podemos ver los efectos de la lluvia ácida sobre edificios de piedra caliza (que tiene carbonato de calcio) u otros materiales.